『花畑牧場』のチーズの評判は？
ということで『生キャラメル』に続く
ヒット商品ということで
今回はチーズが大人気のようですね！
『花畑牧場』のチーズは
北海道・十勝産の生乳を100%使用し、
職人がひとつひとつ手造りした
花畑牧場のこだわりのチーズなんだそうで
生乳を仕入れるところから、
殺菌、練り、成形、熟成、
パッケージまで、すべて北海道の
自社工場で行っているということですね。
ではでは、海外進出を狙うチーズって？
いったいどんなチーズなんでしょうね。
気になって『花畑牧場』の
HPを覗いてみました！
こちらはラクレットチーズですね。
ナッツのようなコクのある味、
なめらかな舌触りが特徴で、
溶かして食べるとより
ラクレットの良さが引き立つそうです！
カチョカヴァロという…
あまり聞き慣れないチーズもありました！
モッツァレラチーズを熟成させ、
形を変えたチーズなんだそうですよ！
こちらのカチョカヴァロ…
イタリアでは、焼いて食べるチーズとして
有名なんだそうでチーズの表面を
こんがりと焦がすように焼くと、
表面はカリカリで香ばしく、
中身はミルクの味がしっかりとして
もっちりと伸びの良い食感なんだそうですよ。
ワインやお酒のおつまみに合いそうですね！
まとめ
かつて『花畑牧場』の『生キャラメル』で
一世を風靡した田中義剛さんは
シンガーソングライターで、タレントで…
現在はアジア進出を狙っている実業家として
活躍しているようですね。
『花畑牧場』のチーズが人気ということで
今回取り上げられ再び『花畑牧場』の商品に
注目が集まりそうですね！
新商品の『生モッツァレラ』３９８円は一部の
ドンキホーテなどで買うことができるそうですよ！
一度はダメになりかけても敗者復活をかけて
アジアのチーズ王への道!を切り開いて行く底力には
頭が下がります。
チーズ好きの方は花畑牧場の
ホームページを覗いてみてはいかがでしょうか？
最後までお読み頂き有難うございました！